Bueno después de otra semana en taller parece que se soluciono, cambiando la EGR, que estaba según el mecánico "gripada", dicen que limpiaron admisión y cambiaron los tubos del circuito de vacío. La verdad es que después de cambiar todo (turbo,N75,caudalimetro,EGR,tubos circuito de vacío,) el coche esta como nuevo (claro, por todo ello 1200€). hoy todo el día probándolo y es una maravilla como va, eso si yo con mucho miedo, que llevo 2 meses sufriendo.
Vuelvo a pedir perdón por el titulo del post y la manera errática de contados las cosas, pero no todos nacemos sabiendo como manejarse en estos sitios, espero ir poco a poco afinando en las formas. Gracias nuevamente.