La sobrepuja es inmediata, el enlace que ha puesto el compi, lo explica muy bien aparte del programa que hay. De todas formas te resumo la operativa de puja máxima poniendo un ejemplo:
Tu estas interesado en un artículo y quieres pagar un máximo por el, a partir de ese máximo ya no te interesa, lo lógico es que pongas tu puja máxima cuando quede poco tiempo.... En el momento en el que vas a pujar, la puja va por 50€ y tu como máximo quieres pagar 80€; introduces tu puja máxima y a esperar a que acabe la subasta..... Hasta que termina la subasta, otra persona puja por 51€, automáticamente saldrá 52,50 con tu nombre como puja más alta en ese momento, la otra persona vuelve a pujar pero poniendo 60€, automáticamente saldrá 60,50 con tu nombre como puja más alta y así hasta que alguien supere tu puja máxima o acabe la subasta sin que nadie te haya superado la cantidad máxima que ibas a pagar. Al acabar la puja, si ves el historial de pujas, verás que justo cuando la otra persona pujaba, sale una puja tuya superandola