Te confirmo lo que te han dicho, es condensación del aire exterior que al contacto con el crista que tú estás refrigerando por dentro, se produce ese contraste de temperaturas y se empaña el coche. A mi en mi anterior coche también me pasaba eso esporádicamente. En tu caso, ya verás como tampoco es continuado.
Las soluciones son las que también ya te han dicho, apagar el AA (o por lo menos cortar la salida de aire directo a la luneta), darle al limpia, abrir ventanillas, etc. etc
Fíjate que en la foto que adjuntas, tienes el AA configurado para sacar sólo aire por la luneta.