Para hacer un simil rápido y fácil de entender, imagínate una tablet con su sistema operativo y un equipo oem con su sistema operativo también. Los dos tienen sus elementos de "hardware" y sólo comparten una cosa:
La pantalla, que tú conmutas según tu necesidad.
El equipo oem tiene su micrófono y la tablet el suyo. No puedes hacer que el micro oem funcione cuando la pantalla está "en modo Android o Linux", pues el sonido discurre por lineas distintas. El modo de operar de un interfaz es distinto, por eso puede utilizarse el micro original.
Respecto a la pregunta final, no creo que Coika sea mejor o peor que otras. Simplemente jugaron con buenos precios y gran presencia en Europa y el "boca a boca" en los foros hizo el resto.
Navifly, Mekede o Erisin también parecen buenas marcas, pero han tenido menor penetración en el mercado español que Coika.