Lo pude solucionar! Casi sin querer lo hice.
Revisando por décima vez la caja interior de fusibles, se me dió por cambiar el último que correspondia a una parte general eléctrica del coche (el n°43) y luego borrar todas las fallas con el vag-com y.... funciono!!
Lo cómico de todo esto, es que anteriormente ya lo había hecho. Pero en el vag-com me salieron al menos unos 10 errores de elementos que no tenia instalado en el coche, todo muy raro. Asi que... para el que tenga este problema en un futuro, revise el fusible n°43, aunque parezca que este bien saque el fusible, ponga contacto, saque contacto, borre fallas con el vag, ponga nuevamente el fusible, chequee con el vag de vuelta, si hay errores borrarlos y listo!