No se, en perfecto estado no deberia subirte de los 90º, igual el simple termostato no esta OK del todo... por cambiarlo que no vale apenas dinero te quitas de esa sospecha, revisa que el radiador este limpio por fuera al menos y a ver que tal.
Ese aceite no está mal, como un 20W40, pero no te pases con un sintetico 100% en un motor ya con añitos aunque este reparado.
La aventura del filtro si que tiene un ratito, no se si al llevar el compresor del A/c es mas jodidillo, pero en cuanto lo hagas un par de veces coges soltura y ves mejores formas de hacer las cosas... En mi 5 cil. a veces se termina antes quitando el faro de ese lado.