Athabasco

No has encontrado nada por que eres el primero que pregunta eso. Lo primero que para lo que, supuestamente, podrias ganar, tienes que liarla bien por que el escape de uno y el otro son diferentes, no es quitar uno y poner el otro y tendrias que ir cortando y soldando. Si algo se nota es si se suprime el catalizador y le pones una downpipe pero con eso no pasas itv, yo particularmente lo veo una tonteria hacer eso por lo que se puede ganar. s2

Hola, Paco, bienvenido al foro pasa y ponte comodo. Pues la verdad que si se le ve en buen estado a esa unidad y con pocos kms para un coche de casi 25 años. Tienes la sección de bricos que supongo ya habrás visto, si eres manitas con la mecánica te puedes ahorrar una pasta y tambien actualizarlo un poco. Un saludo

Pintaza tiene eso, Yoly, me lo apunto, eso suelo hacerlo yo alguna vez pero solo de verduras y en vez de fideos le pongo arroz y una vez lo hice asi con pollo y tallarines chinos unos blancos transparentes. Pues mira que tengo una mandolina que compré creo que en el lidl pero solo la he usado para cortar en redondo pero tiene la opción de hace tiras y bastoncitos, la probaré a ver. S2 Pd. Lo de “magrear” la verdura...buena definición...

Eso es por mi???? Si es asi supongo que lo has sacado del pdf de las modificaciones...pues esperate que eso era hasta mayo del 2017, han pasado 3 años y evidentemente hay más aunque la mayoria es de mecanica, los kms aunque no sean muchos al final se acumulan, ya tiene cerca de los 200000 y no perdonan. Por cierto he encontrado la foto, a ver si actualizo el pdf y un hilo que empece del coche pero se quedo a medias, y tambien por aqui el antes y despues... S2

Ahhh, jajajaja, es verdad, perdón, me contendré unos dias, tengo otra pendiente que hice para Noche Buena de muslos de pollo rellenos, gambas y parmentier de patata que solo para hacer la salsa se lia una buena, pero me salió S2

Bueno pues vamos allá.... Ingredientes para 4 personas 4-8 trozos de bacalao desalado dependiendo del tamaño 4 Alcachofas 250 gramos gisantes 4 huevos duros 1 cebolla grande cortada a brunois 1/2 bote de tomate triturado 1 vasito vino blanco Harina 3/4 l. Fumet Pimentón De la Vera Para desalar el bacalao si son trozos gordos como los del morro un “bacallaner” me dijo que lo pusiera en la nevera con la piel hacia abajo en agua 24 h y luego cambiarla tres veces cada 8 h El fumet lo he hecho con espinas, piel y recortes del bacalao, puerro, ajo, rehogarlo en una pequeña olla se le echa un poco pimentón y enseguida un poco de vino y un litro de agua, una hoja de laurel, un clavo y a ebullición media hora, apagar fuego y otra media hora de reposo. Fotos solo tengo la del final una vez hecho pero es sencillo. Primero se enharina el bacalao y se frie en aceite no mucho solo que se dore un poco, las al alcachofas peladas y cortadas a cuartos las escaldamos primero un par de minutos en agua hirviendo las escurro bien las enharino y las frio en el mismo aceite del bacalao. Mientras tanto he dejado a descongelar los guisantes, aunque ahora que es tiempo mejor si se pueden poner frescos, y se van cociendo los huevos. Seguimos, del mismo aceite de freir el bacalao y las alcachofas, dejamos sobre 1 dl en una cazuela y sofreimos la cebolla a fuego bajo y un poco de sal para que sude, se le puede ir añadiendo de vez en cuando un chorrito de agua para que se vaya confitando, cuando ya esté de color dorada se le añade el tomate... seguimos a fuego bajo. Cuando el tomate haya evaporado el agua se le hecha una hoja de laurel, pimentón y el medio vaso de vino, se espera que reduzca se echa una cucharada sopera de harina que se cocine y en este momento se le echa la mitad del fumet, se remena y cuando empiece a hervir se le añaden los gisantes, a los cinco minutos el bacalao y las alcachofas y se le acaba de echar el fumet caliente justo que lo cubra y se deja chup chup otros cinco minutos, se le añaden los huevos duros a cuartos, se tapa, se le mete un meneo a la cazuela para que se reparta y se integre todo, se apaga el fuego y se deja reposar un poco. El resultado, este: Bon profit....!!!! Pd. Receta basada en la de Fermí Puig, chef del rest Drolma que habia en el hotel Magestic de Barcelona

Hola Yoly. Pues si a partir de hoy ya le hemos dado una patada al virus, Juana ha acabado la cuarentena y yo la acabé el lunes y ahora palante.... s2

Hola.... Si es del 2002 es un A4 b6, si fuera un b5 (hasta el 2000) si que tendria que haberte arrancado, pero siendo b6 ya me pierdo, lo mejor es que te pases por el subforo del b6 y preguntes alli, para eso o para cualquier otra duda que tengas. S2

Vaya, yo tenia una que creo que pille del anuncio de donde lo compré pero se me fue el hd del pc atpc, pude recuperar archivos pero estan todos renombrados, tendria que hacer una retrospección profunda por que enseguida les cambié las llantas. Voy a ver.... S2

Hola Suso, como andamos? espero que bien a pesar de esas pequeñas complicaciones que supongo estaran paradas por culpa del bicho, yo ya en plena forma y la mujer hoy ya acaba la cuarentena. Las croquetas dan juego a casi cualquier cosa, yo suelo ir probando "inventos", tu le pones panceta, yo las hago de las de aprobechamiento con restos del cocido(un pollo a l'ast por ejemplo que siempre suele quedar alguna pechuga por ahi desperdigada tambien da para hacer)... Yo una vez las hice de oreja y morro a la gallega, fijate tu, en el Mercadona vende envasado al vacio de las dos cosas troceadas y cocidas (en tu caso que es un plato ya tipico de ahi no te haria falta) las puse con un poco de agua y sal porque estan como en un bloque por la gelatina que llevan y una vez ya calientes las pasé por un coladory las aliñé con pimentón y aceite, lo mismo como haceis alli, luego las pasé por la picadora e hice el mismo proceso que las explicadas en las del cocido, la unica pega es que como tienen mucha gelatina, etc, a la hora de hacerlas y darle forma es algo mas complicado por que se te enganchan en la mano y tienes que irte las mojando mas de la cuento pero luego el resultado es bueno, algo diferente por la textura....tengo que probar un dia de hacerlo pero en plan "bomba" no croqueta, mezclada la oreja con patata, una buena pelota y rebozada igual. La diferencia es que la gente suele hacer la bechamel aparte y luego lo mezcla con los otros ingredientes y de la manera que las hago yo el sabor de la carne o lo que se le ponga pasa tambien a la leche cuando se va amasando... Un abrazo amigo Suso... PD. Tengo para pasar otra receta que hice estos dias tipica de Semana Santa que es bacalao de cuaresma que aunque no tengo muchas fotos con la explicación creo que bastará por que es sencilla de hacer.

conyo (perdón) Edi cuanto tiempo, tas aburrido y confinao? Digo me voy a pasar por audisport iberica a ver que se cuentan, no? Como “andamios”? s2

Ah, leches, no me acordaba que eras tu, perdona, no habiamos incluso comentado algo de un compañero que tenia un cuadro? Lo que no recuerdo, si es asi, como acabó.... Si, el sensor de temp depende de lo que tenga no da fallo en el vagcom. s2

Buah, tu coche es un restyling de los ultimos y por lo que veo y deduzco el cuadro es de la la marca jaeger (magnetti marelli) que dieron muy mal resultado y fallaban mas que una escopeta de feria, saberlo es facil, saca la tapa del lateral donde estan los fusibles y con una linterna se puede ver la parte trasera del cuadro, si es blanco es que es jaeger si es negro es Vdo si es de estos ultimos aun tienes posibilidad del arreglo. Siempre te ha marcado asi? O ha empezado a marcar mal con el tiempo? A ver lo de la temperatura... en tu caso el canal 51 empieza a subir y se queda clavado en 90, el 49 esxel que tendría que marcar lo de la aguja del cuadro. Que no marque lo que debiera puede ser o por que te funcione mal el termostato ( eso lo que suele pasar es que en carretera no llega a la temperatura de servicio que son los 90º por que se queda abierto y refrigera mas de la cuenta y no pasa de 60/70º) o por que falle el sensor y entonces lo que suele suceder es que igual te marca bien como de golpe te baja y vuelve a subir, a mi me ha pasado las dos cosas, en tu caso si ya has cambiado el termostato miraria de hacerlo con el sensor, mas tarde o temprano acaban fallando y no es una pieza cara. s2

Pues lo dicho estas en el subforo del A4 b5, siempre es mejor consultar en el subforo de tu modelo, mas que nada por que si hay problemas sueles arreglarlo en el siguiente modelo. s2

Por la referencia que has puesto son unos eibach pro-kit que deben ser negros, esos no bajan mas de 3 cms en el peor de los casos, son los que llevo yo y llevo 3 itv con ellos y de momento no me han dicho nada. Has dejado los amortiguadores de serie? llevabas los normales supongo de color negro tambien, no sé no es buena idea cambiar muelles que son aparte de mas bajos algo mas duros y dejar los amortiguadores de serie al menos en lo de a conducción se refiere. S2

Seguimos, esto es lo facil aunque laborioso... Yo las rebozo con huevo y pan rallado del casero que es algo mas granulado, hay gente que antes las pasa por harina y luego por el huevo y el pan rallado de esa manera queda algo mas crujiente y con mas costra pero vamos yo lo he probado y no hay mucha diferencia. La forma a gustos, yo las hago redondas por que son mas faciles de hacer, si os fijais en la 1ª foto hay un cuenco con agua es para irse mojando un poco las manos y poderle dar mejor la forma sin que se te peguen. Con la cantidad de ingredientes que puse salen aproximadamente entre 25-30 croquetas, eso ya dependiendo de la cantidad de masa que se ponga por unidad, yo he hecho la mitad y me han salido 12... Para freirlas utilizo un cazo a falta de freidora, siempre en abundante aceite si les cubre mejor... Y listas para comer...he aprovechado y con el huevo que me ha sobrado le he puesto un poco de harina, levadura y ajo machacado con perejil y he hecho unos cuantos buñuelos... Hasta la proxima...igual bacalao de cuaresma, con alcachofas, huevo duro....muy tipico de aqui... S2

Tal que asi tiene que quedar, se deja enfriar y se mete en la nevera para que acaben de tener consistencia... Y hasta aqui la masa, cuando vaya a hacerlas la segunda parte que será en breve, no os vayais... S2

CROQUETAS DE CARNE DE COCIDO DE LA ABUELA Ingredientes: - Sobrantes de las carnes de un cocido o escudella como pollo, ternera, cerdo... 200 grs - Jamón a ser posible no muy seco 70 grs - Una cebolla mediana - 60 grs mantequilla - 70-80 grs de harina - medio litro de leche - sal, pimienta y nuez moscada Esto es para la masa... Lo primero es pasar por la picadora la carne y luego el jamón mejor si es del tipo que venden en taco que está un poco tierno por que para picarlo va mejor, pero vamos si alguien quiere hecharle un 5 jotas no hay problema... Luego se pica la cebolla lo mas fina posible y se pone a sofreir con la mantequilla y un poco de aceite para que no se queme a fuego medio-bajo, se le puede ir añadiendo de vez en cuando un poco de agua para que no se queme... A continuación se le añade el jamón y se retira la sartén un momento del fuego removiendo, solo necesita que suelte el gusto y no se sobrecueza y quede reseco... Luego se añade la carne y se rehoga un poco todo junto... Llegado a este punto le añado la harina, aqui ya depende del gusto de cada uno a mi me gustan que queden suaves y no un mazacote por eso la cantidad marcada de entre 70 y 80 grs pero vamos que luego según se va hechando la leche si os gustan mas espesilla no hechar la toda... Aqui es cuando hay que cocinar bien la harina a fuego bajo e ir removiendo para que no quede cruda si no es indigesta, por lo menos 5 min. dandole a la espatula. Un poco de nuez moscada,se remueve para mezclarla bien.... Precalentamos en el microndas la leche y se va añadiendo poco a poco según se va espesando Se le echa un poco de sal y pimenta (probarla antes por que el jamón que se le ha echado, sala) y se cocina un rato para que acabe de espesar y cuando lleve minuto, minuto y medio haciendo las tipicas bombollas se retira ya del fuego... Se pone en alguna bandeja extendida la masa y se tapa con film que llegue a tocarla para que al enfriarse no se haya resecado.

Bueno y aprobechando el “confitamiento”, vamos a aprobechar para mover un poco el hilo que hace tiempo que no pasa por buenos momentos recetiles, y como no podria ser de otra manera empezaremos por..... las croquetas de mi madre....

Buenas..... Yo siempre habia escuchado el tema de tomar zumo de naranja mezclada con limón en ayunas que iba bien hasta el otro dia que escuché no recuerdo si era médico o dietista que dijo todo lo contrario que al ser un ácido le metia un buen pelotazo al estomago... S2

Yo de ti si no lo vas a usar la desconectaria directamente, ahora lo que haria seria arrancarlo y dejarlo un rato para que recupere y despues la desconectaria, pero no hagas ninguna medición recien apagado, cuando hayan pasado por lo menos 12 horas entonces la haces y de aqui 7-10 dias vuelves a medir a ver que te ha bajado. s2

Ahora está espectacular, cualquiera diria que cambiando dos tonterias pueda quedar asi. Que muelles has puesto? S2

Pues se le ve muy cuidado...ahora unas llantitas y .. s2

Has mirado los cables del motor de arranque? No vaya a ser que pase antes por ahi el positivo en vez de por el alternador . s2

Hombre nuevos te costaran el doble que de desguace, pero ojo si es para cambiar de 288 a 312 tienes que buscarlos para el mismo anclaje sobre todo la distancia entre taladros (unos 10 cms) que lo fijan a la mangueta por que encontraras de los otros con mas separacion, lo digo por que en A6 para esa medida son complicados de encontrar. s2