Amigo Lino, como te entiendo...
En situaciones parecidas me he encontrado... :drool:
En mi trabajo, cuando encargan un proyecto o una obra, la "paga y señal" que tú mencionas, la tratamos con el cliente como "recibido a cuenta". Se hace un contrato y fuera problemas, para ambos lados.
Después de hacer gestiones, horas proyectando, pedidos de material, etc... todo esto tiene un precio. Nadie me regala nada...
Legalmente (si no mal recuerdo) con un "recibido a cuenta", el cliente ya sabe de antemano que si desiste del pedido o del proyecto, automáticamente pierde el dinero adelantado.
Hasta el día de hoy no he tenido "problemas" mayores. Al final, el cliente "recapacita" y se finaliza el proyecto...
Espero que tengas suerte con la venta...
Un saludo amigo.