Yo te respondo a algunas...
Lo de la suspension,con 3cm creo que es sufuciente,bajarlo mas aparte de homologaciones e historias,te puedes dejar los bajos facilmente en cualquier bache,eso cuanto menos
La valvula de descarga,si te refieres a una blow off,segun tengo entendido no van muy bien en los 1.8T
Lo del motor,dices que no tira,esto se debe a dos cosas,estas acostumbrado a carros muy severos o algo falla,porque el motor para su potencia responde de maravilla.
Repro:TLR,VagSpeed...son las marcas mas conocidas,olvidate de los centralitas.
Lo de traccion total,no se puede solucionar,pero si hay centralitas como la Haldex Race que quizas hagan mas divertido al coche.
Saludos