Los datos de consumo medio, etc... se iran normalizando. No tiene importancia.
Bueno, por lo visto tienes descartada la bateria como origen del problema.
para el tema del mal arranque en caliente, hay varias causas:
A - motor de arranque agarrotado; llevalo a un taller de electromecanica y que lo limpien y engrasen. Cuesta poco y nunca esta de mas.
En otras ocasiones supone ya sustituirlo porque no da potencia suficiente (minimo 2CVs) para dar las revs. minimas de arranque con rapidez.
B- Presion de gasoil. comprobar presiones de la bomba tandem (la que alimenta el gasoil a los inyectorbomba, etc.)
C- fallo en lectura del sensor temperatura gasoil (en los 2.0tdi)
D- sensor de giro del arbol de levas. Aunque no resgistre fallo en centalita puede dar malas lecturas y hacerla chiflar en el arranque.
Si tienes medios para probarlo, desconecta el sensor de temp. de anticongelante; si arranca bien, casi todas las papeletas las tiene el motor de arranque.