Hola. Sé de alguien que le pasó algo que creo que igual (por lo que comentas). Al girar la ruedecita de regulación de altura de los faros, esta tiene que estar como escalonada, tienes que notar al girarla como que va encajando en cada numeración (I, II, III), sino es así, al menos en los B5, la vas a tener estropeada, de todas formas a ver qué te dice más gente
Por otra parte, siendo más prácticos y pasando del tema ruedecita, tienes sobre los faros, un poco hacia adentro y como a la mitad, una especie como de hueco para meter un destornillador me parece que o torx o allen, y que te permite subir la altura manualmente. Echale un vistazo, y si no lo encuentras me lo dices que le hago una fotografía a los míos y te enseño a que me refiero.