Olvídate de los papeles, si son equivalentes puedes montar la medida que te de la gana.
Yo en ambos coches que de serie venia con 195/65/15 he montado infinidad de medidas, entres las que recuerdo: 205/60/15, 215/45/17, 225/45/17, 225/40/18, 235/40/18... y he pasado la itv porque son equivalentes. Es más, en alguna itv me lo han hecho constar en observaciones "PASA ITV CON NEUMATICOS 225/45/17" así que no tendrás ningún tipo de problema.
Lo más habitual actualmente para este tipo de coches (en llanta "grande") es la medida 225/45/17
Para evitar problemas con el ET y que no sobresalgan de la carrocería, etc, lo ideal es montar unas llantas que sepas que de origen venían con el a3 8L, como por ejemplo las S3 o las Star (de 5 palos), que le quedan muy bien: