Sobre el Audi hold assist, si tu coche va a ser automático no te hace falta. Lo haces con el freno de mano eléctrico, que se desconecta en cuanto empiezas a andar.
Sobre la fijación isofix, además de la desconexión del airbag delantero me imagino que también te incluye las guías para encajar bien el isofix. Yo lo pedí el el A3 y en el A5 y me vienen las guías. Y en otro A3 de la familia vienen nada más los anclajes pero no las guías. Si tienes pensado tener familia (o la tienes ya...) te lo aconsejo.
Respecto al navegador, yo tengo el MMI plus y creo que una de las diferencias principales es que te reconoce más comandos de marcación por voz.
Y sobre el AMI, yo no lo cogí, llevo una SD de 32 GB con toda mi música y con vídeos (una opción que por ejemplo el MMI básico creo que no te reconoce) y aún me queda vacío otro slot para una segunda SD...
Tennos informados de la configuración final y si tienes más dudas....encantado de responderlas!