El sensor de temp. normalmente está en la salida de la culata y el termocontactor que pone en marcha los ventiladores está en el radiador. SI el agua no circula con normalidad puede pasar que suba la temp. y no se active el ventilador.
Posibles causas: Bomba de agua, radiador obstruido.
Tendrías que comprobar la temp. a la que están los manguitos y el radiador, y la diferencia entre la parte superior y la parte inferior. Mejor con un termometro de infrarrojos (los del puntito láser).
Suerte.