Bueno pues tema solucionado. Lleve el coche al taller y me diagnosticaron el fallo. Me dijeron que este tipo de vehiculos lleva dos bombas de agua, una mecanica (movido por correa) y otra electrica, para funciones adicionales (en este caso EGR). En principio digeron que eso no deberia afectar a la potencia, pero que no lo sabian a ciencia cierta. El caso es que una vez cambiada, el coche parece que va un poco mejor.
Ahora bien, he de decir que me enchufaron la maquina y todas las activaciones hechas por mi (tipo regulacion del espejo derecho al dar marcha atras, logo S, etc, etc) me las anularon, incluido el TPMS que venia de fabrica en el coche.
Aviso a todos los que sean de la zona, cuidadin con Valladolid Wagen, no se andan con chiquitas.
Un saludo.