Ambas cosas son posibles. En cuanto al bluetooth, depende según el móvil que tengas. Para el iPhone 5 por ejemplo, sí es posible tanto con MMI como con MMI plus. Aunque al menos con iOs, la calidad es peor, ya que el sistema operativo recodifica automáticamente el bitrate de los archivos a aprox 131 kbps.
http://microsites.audi.com/ngw_assets/mobile_db/index.html?ds=json_en
Saludos